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Aprenda a fazer deliciosos salgadinhos! Risoles de Queijo muito gostoso e fácil!

Ingredientes Massa 200 ml de água 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de chá de sal 400 gramas de farinha de trigo 1 clara 100 gramas de farinha de rosca Óleo para fritar Recheio 300 ...

Por Redação

há 1 mês


Aprenda a fazer deliciosos salgadinhos! Risoles de Queijo muito gostoso e fácil!
Foto: Reprodução/Cozinhando com Pieretti


Ingredientes

Massa

  • 200 ml de água
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de chá de sal
  • 400 gramas de farinha de trigo
  • 1 clara
  • 100 gramas de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Recheio

  • 300 gramas de queijo prato picadinho
  • Milho a vontade (opcional)

Modo de Preparo

  1. Ferva a água, a manteiga e o sal.
  2. Abaixe o fogo e misture a farinha de trigo de uma só vez.
  3. Mexa rapidamente até formar uma bola.
  4. Retire coloque em uma mesa e aguarde esfriar
  5. Abra em uma superfície enfarinhada e corte-a em rodelas finas, do tamanho de um pires.
  6. Recheie com o queijo e milho e feche, pressionando bem as bordas.
  7. Passe os risoles na clara batida e em seguida na farinha de rosca.
  8. Frite em óleo quente.

Dicas do cheff

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